Cobbler Fruit

Janeiro 4, 2017 Vetinari26 0 Visualizações 0 Comentários
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Devo admitir, a receita é roubado por um jovem chef britânico, mas é tão incrivelmente delicioso que eu devo necessariamente mostrar-lhe ...

Aaalso, que é uma espécie de cozido, mesmo que inicialmente soa como bolo smile

Ingredientes

Parte 1: Fruit

  • 800g de fruta.
  • Vinagre balsâmico ligeiramente
  • 5 colheres de sopa de açúcar

Parte 2: Massa

  • 225g de farinha
  • 2 gestr. Pó colher de chá fermento
  • 70g de açúcar
  • 1 grande pitada de sal
  • 170g de manteiga gelada
  • Leitelho 130ml

Preparação

Primeiro forno a 190 ° C de pré-aquecimento e fornecer caçarola. Agora lavar a fruta, descasque e corte etc. em pedaços pequenos. Agora dar frutos em uma panela, um respingo generoso de vinagre balsâmico cerca de mais 5 colheres de sopa de açúcar. Agora, desde calor até que o empate suco de frutas. Isso leva conforme 5-15 min. Agora adicione a fruta na assadeira. Agora adicione a farinha eo fermento com a mistura de manteiga, até obter uma mistura feinbröselige. Em seguida, adicione o açúcar e sal, para acabar com o leitelho. Agora, um resistente, massa úmida deve ser criado. Estes dão em pilhas sobre a fruta até que um dos que nada pode ser visto smile

Eu sempre levar a uma colher de massa e empurrar essas pilhas como com os dedos ou uma colher de chá sobre os frutos.

Agora leve ao forno por meia hora! , Melhor aparência Dependendo do forno, mas também mais curtos para a extremidade ao longo do tempo. A massa deve ser marrom dourado.

Sirva quente!

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