Como panquecas?

Janeiro 3, 2017 hunchpunch 0 Visualizações 0 Comentários
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 Panquecas são uma parte popular da culinária local ao redor do mundo. Algumas variedades locais são muito fina como panquecas Inglês ou panquecas francês. Outras variedades são mais espessas do que panquecas Pequeno-almoço americano ou canadense. Se você fazer panquecas você provavelmente começará com ovos, leite e farinha. Panquecas estilo americano, por vezes, usar soro de leite coalhado e costumo usar um agente de fermentação tal como o fermento em pó, para mais grossas, panquecas macias.

 Para fazer panquecas, você pode começar com uma receita de panqueca Inglês tradicional e variações aprender a mudar suas panquecas de diferentes partes do mundo. Primeiro, peneire ½ xícara de farinha com uma pitada de sal opcional. Adicione o ovo e bata bem. Continue adicionando ½ xícara de o leite um pouco de cada vez e misture até obter uma massa cremosa e macia.

 Em seguida, aqueça um pouco de azeite em uma frigideira ou grelha em fogo médio para fogo médio-alto. Pan e tamanhos griddle variar, por isso você tem que usar sua mente para uma medição de óleo. Deve haver óleo apenas o suficiente para manter a panqueca são da pasta. Excesso de óleo vai fazer panquecas de gordura.

 Adicionar massa suficiente apenas mal cobrir o fundo de uma frigideira ou em uma assadeira de tamanho similar. Cozinhe por alguns minutos e, em seguida, vire-se. Quando a panqueca é ligado, deixe mais um minuto ou assim, até que seja dourar cozinhar. Inglês panquecas são tradicionalmente servido com açúcar e suco de limão; No entanto, eles podem ser polvilhadas com calda ou compota.

 Panquecas francesas estão feito adicionando uma colher de chá de açúcar e uma colher de sopa de manteiga derretida pancake Inglês. Cozinhe da mesma forma que uma panqueca Inglês, mas uma atenção especial para despejar a massa o mais fino possível. Quando o crepe está pronto para cozinhar, servir com frutas, molho de chocolate e / ou sorvete. Concluir por aspersão com açúcar de confeiteiro para servir de açúcar de confeiteiro.

 Quando panquecas são US ou estilo canadense, também chamado de flapjacks ou bolos quentes, a proporção de farinha, ovos e leite mudanças que as panquecas aparecem mais espessa. Comece por peneiração através de uma xícara de farinha com uma pitada de sal e duas colheres de chá de bicarbonato de sódio. Adicione o ovo e bata bem. Para fazer a massa, adicione lentamente um copo de leite à massa e misture até ficar homogêneo. Para fazer panquecas que são extra grosso e macio, você pode substituir a manteiga. Mais uma vez, despeje a massa em uma frigideira untada pré-aquecido ou lançar vários tortas em uma assadeira. Ferva a poucos minutos de cada lado até dourar.

 Se os norte-americanos fazer panquecas são tradicionalmente servido com manteiga e xarope de bordo. No entanto, mirtilo e framboesa xaropes são populares. Para desfrutar de um sabor diferente se você fazer panquecas, você pode adicionar frutas frescas ou raspas de chocolate.

  •  Panquecas são muitas vezes feitas com ovos, leite e farinha.
  •  Uma panela, que é usado para panquecas.
  •  Panquecas são frequentemente servido com xarope de bordo.
  •  Muitos livros de receitas contêm receitas para panquecas.
  •  Algumas pessoas gostam de suas panquecas com geléia.
  •  Leite é usado na fabricação de massa de panqueca.
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