Faça você mesmo iogurte

Abril 6, 2018 shamstar 0 Visualizações 0 Comentários
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Faça você mesmo iogurte

Tempo

Cozinhar ou assar tempo: 15 min.
Tempo de cozimento Total: 7 horas.

Pequenas embalagens de iogurte gerar um monte de lixo. Isto pode ser evitado se a própria iogurte é reconhecido. Isso economiza dinheiro, reduz os resíduos de embalagens, bom gosto, muito melhor e você sabe o que está dentro.

Faça próprio iogurte, é rápido e também muito simples. Para isso, você precisa de leite e iogurte natural. Em um litro de leite, eu uso um copo de iogurte ou se você tiver feito o iogurte já possui, você pode pegar 3-4 colheres de sopa de iogurte e novo assim ansetzten. Despeje o leite em uma panela e agitação a cerca de 90-95 ° C para que o calor as bactérias são mortas. Não deixe ferver! Retire a panela do fogo e deixe esfriar o conteúdo a cerca de 47-50 ° C. A temperatura está certo sobre quando o dedo lavado joga sem dor a cada 20 segundos em leite morno para ficar. Em seguida, o iogurte pode ser agitada com um batedor para o leite.

Coloque a panela sobre o melhor dia para o outro em um lugar quente. No verão, a embalagem se estende em um cobertor. No inverno, você pode colocar a tigela sobre o aquecedor. Algo iogurte sólido é, se ela é colocada no forno. Quem quiser pode enchê-lo nos vidros e no iogurte por cerca de uma hora a um máximo de 50 ° C no forno. Em seguida, desligue o forno, mas ainda deixam cerca de 6 horas dentro dos copos. Ligar vem o iogurte ainda durante pelo menos doze horas na geladeira. Só então é determinado. No entanto, não é tão forte como o iogurte do supermercado. Quem quiser pode adicionar um pouco de leite em pó. Em seguida, o iogurte deve ser fixado. O iogurte devem ser consumidos no prazo de quatro dias. Quem consome pouca, pode, portanto, utilizar metade da quantidade de ingredientes, de modo que metade de um litro de leite e duas colheres de iogurte. Isto resulta em cerca de 4 vidros.

O leite que tomar é com você. É também leite desnatado ou leite de soja. O mais oleosa o leite, o iogurte é o mais cremoso. Depois de baunilha e frutas capricho pode ser adicionado.

Para 8 copos de iogurte que você precisa:

  • 1 litro de leite
  • 1 xícara ou 3-4 colheres de sopa de iogurte
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