Um muito saboroso, pão café da manhã frutado, com uma crosta crocante, pão de farelo doce com mel e damascos!
Uma precisar dos seguintes ingredientes:
175 g de farinha de trigo, 60 g de farelo, 30 g de açúcar mascavo, 1 colher de chá de bicarbonato de sódio, ½ colher de chá de fermento em pó, ½ colher de chá de sal, 60 g de damascos secos, 50 g de uvas passas, 200 ml de soro de leite coalhado, 1 ovo, 50 g de mel.
Primeiro você misturar todos os ingredientes secos e os damascos picados em uma tigela grande. Em seguida, o ovo é batido, batido com o mel e o soro de leite coalhado e adicionado à mistura seca, em brevemente agitada até que tudo esteja bem misturado. Esta massa é então adicionado em um bem-untada ou forrada com papel manteiga forma de caixa e varre a superfície lisa.
Cozidos, em seguida, cerca de 60 minutos a 175 ° C num forno pré-aquecido. Melhor cobertura Pouco antes do final do tempo de cozimento com papel manteiga ou papel alumínio, por isso não se torna muito escuro!
Depois deixou-se o pão a arrefecer durante 10-15 minutos no molde, em seguida, deixe esfriar completamente sobre uma gradinha.
Eu cozido o pão em forma de caixa pequena para um formulário de tamanho normal que você precisa dobro da quantidade de ingredientes.
Comentários (0)