O código de ovos

Fevereiro 28, 2018 littlepieceofheaven 0 Visualizações 0 Comentários
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O código de ovos
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Cada ovo leva vários números e letras impressas a data de validade. Apesar de ser um código novo, que esconde um monte de informações sobre a forma como foi produzido, seu código de identificação e para o país de origem. Informações normalmente passa pelos consumidores, mas é muito importante para aqueles que querem comer alimentos orgânicos.

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Nosso país é o terceiro maior produtor de ovos na UE, com 48 milhões de frangos e estabelece uma dezena de bilhões de ovos por ano. De acordo com dados da ONG Compassion in World Farming, 90% dessas aves é produzido de forma intensiva, o que significa que as galinhas vivem em gaiolas sob condições artificiais, causando-lhes várias doenças e sofrimento. Então, eles pediram os consumidores ", exigindo variedade ovos, vivendo em condições decentes." No entanto, para a Organização Interprofissional do ovo e seus produtos, Inprovo, a situação é muito diferente. Segundo esta fonte, quando as galinhas são criados de forma intensiva, "o espaço dado a eles é mais do que suficiente para se mover a gaiola com seus companheiros por ave. Além disso, este sistema evita doenças apenas a ser mais controlado e têm sempre temperatura, iluminação, etc ... alimentação adequada ".

Galinhas

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Em qualquer caso, a consumir ovos free-range, é altamente recomendável para saber o significado do código são impressos no shell. O primeiro número indica o tipo de criação de galinhas: "0" significa que vêm de galinhas caipiras e alimentados com alimentos biológicos para animais, o "1" indica a origem das galinhas, ou seja, livres e alimentos para animais alimentados; ovos com o número "2" são as galinhas que foram criados em grandes navios, horizontamente colocado; Finalmente, os ovos que tenham um "3" como o primeiro número vêm de galinhas em gaiolas dispostas verticais.

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No supermercado, é comum encontrar ovos de galinhas criadas em gaiolas. Em muitas instituições não têm ovos orgânicos diretas com os dígitos 0 ou 1 registados no shell. Mas essa tendência está mudando e é cada vez mais comum encontrar campistas ou ovos orgânicos, significativamente mais caros.

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As próximas duas letras indicam o país em que foram produzidos e os números restantes pertencem ao código do produtor identificação.

As fazendas industriais

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CIWF dados indicam que a nível mundial, a produção de ovos de galinhas criadas em gaiolas é de 60%. "Uma galinha que vive extremidades Caged dobrado sua curta vida em uma gaiola de arame pequena com várias galinhas mais. O piso é feito de malha de arame. De acordo com a legislação da UE, o espaço mínimo permitido para cada pássaro tem um tamanho menor do que uma folha de papel A4 ", explicou a partir da organização.

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Desde Inprovo explicar que todos os sistemas de produção são válidos e todos têm vantagens e desvantagens, observando que em última análise, o consumidor é decidir que tipo de ovos que você comprar.

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