O que é Crock-Pot® Estrogonofe?

Janeiro 4, 2017 Matzespage 1 Visualizações 0 Comentários
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 Crock-Pot® strogonoff de carne é uma versão de fogão lento de um prato clássico russo com o mesmo nome. Quase toda a carne cortada puder neste prato, embora menos caro geralmente preferido. O molho cremoso tradicional, na maioria dos pratos de carne stroganoff normalmente feito com uma combinação de creme de leite, sopa condensada ou queijos cremosos este tipo de receita. Enquanto a carne e molho são as duas principais partes do Crock-Pot® strogonoff de carne, que muitas vezes também inclui ervas, cebolas e cogumelos. Todos os ingredientes são cozidos juntos por várias horas e, em seguida, servido com arroz ou macarrão.

 O tipo de carne usada em Crock-Pot® strogonoff de carne varia de acordo com o gosto pessoal e receita. Principalmente fragmentos utilizados ensopado, embora grandes assados ​​ou podem ser cortados em pedaços antes de colocados no fogão lento, ou cozidos inteiros e, em seguida, triturados no molho cremoso. A carne picada é uma opção popular para este prato tão bem, e é especialmente adequado para os casos em que não há tempo suficiente para cozinhar o strogonoff de carne Crock-Pot® por algumas horas. Isto é porque a versão pronta pode normalmente em 1-2 horas de carne, desde que a primeira carne castanho.

 O que diferencia de outros pratos de carne stroganoff é o cremoso, molho picante quase em que a carne é cozido e servido. Para a versão de fogão lento este molho é muitas vezes feita de uma mistura de creme de queijo e creme de leite. Em receitas, onde apenas o primeiro é usado, o suco de limão ou outro ácido é muitas vezes adicionado para compensar o sabor do creme de leite em falta. Algumas versões chamar cremoso, sopa concentrada em lugar de ou em adição a estes dois ingredientes. Cogumelos e variedades de cebola são os mais populares porque eles tendem a conter alguns dos sabores que são muitas vezes adicionados ao estrogonofe tradicional.

 Os extratos utilizados no Crock-Pot® strogonoff de carne variam de acordo com a preferência de uma pessoa e os ingredientes para o molho. Worcestershire ou molho de soja é muitas vezes usado para adicionar profundidade ao prato, e alho, mostarda em pó, pimenta preta e são adições comuns também. Embora ele pode ser facilmente servido como a carne com um molho cremoso, com a adição de novas cebolas fritas e cogumelos é popular.

 Se todos os ingredientes acima no fogão lento, o tempo varia consideravelmente. Em baixa e com pequenos pedaços de carne, Crock-Pot® strogonoff de carne normalmente cozinhe em fogo baixo por seis a oito horas ou alta 3-4. Quando a carne estiver cozida e assada, normalmente exigido de oito a 12 horas baixos ou altos 4-8 horas.

 Após o processo de cozimento é concluída, Crock-Pot® strogonoff de carne servido em um tipo de amido e guarnecido com ervas frescas. Macarrão de ovo com manteiga e arroz de grão longo branco são duas das opções mais populares, e tendem a ir bem com o molho cremoso. Uma vez que este prato pode ser um pouco chato, ervas frescas, tais como cebolinha e salsa são frequentemente borrifado no topo para adicionar uma pequena quantidade de sabor e torná-lo mais visualmente atraente prato.

  •  Qualquer corte pode ser usado para fazer strogonoff de carne.
  •  A maioria das receitas de carne stroganoff Crock-Pot® pedem creme de leite.
  •  A estrogonofe pode estar em uma cozinhar Crock-Pot em alta por 3 a 4 horas ou em baixa 6-8.
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