O que é o Pico de Gallo?

Janeiro 3, 2017 sliperzdota2 2 Visualizações 0 Comentários
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 Pico de Gallo traduz de espanhol como a frase "bico galo." Na verdade, ele tem pouco a ver com um galo, mas pode fazer um excelente acompanhamento para frango grelhado. É um sabor fresco mexicano tradicional que combina bem com uma variedade de mexicana e Tex-Mex pratos.

 Os ingredientes principais de pico de gallo são tomates, cebolas e pimentas, normalmente os muito quentes, como jalapeños. Ingredientes adicionais podem incluir o suco de limão, coentro, pimentão, abacate, ou alho. Algumas regiões do México também chamado de uma salada de frutas jogou com cal e polvilhado com pó de pimentão com o mesmo nome. O mais tradicional pico de gallo salsa mexicana pode, então, ser chamado. As cores olhar grande no vermelho, branco e verde da bandeira mexicana.

 Pico de Gallo serve como um excelente molho e pode ser servido no topo de carne, peixe, ovos e abundância de ofertas mexicanos tradicionais, como tacos e quesadillas. Como salsa, é um mergulho grosso e delicioso para tortilla chips fritos ou assados. Na culinária Tex-Mex, este relish topos muitas vezes nachos ou servido ao lado dos fajitas.

 Os ingredientes misturados pode ser muito saudável. As cebolas são uma excelente fonte de vitamina C e fibras. Os tomates têm propriedades antioxidantes e são ricos em vitamina C e luteína. Chiles contêm vitamina C, complexos A e B e uma boa quantidade de ferro, potássio e magnésio. Enquanto a pessoa não é muito sal para adicionar, tem tanto um, cobertura de baixa caloria saboroso e saudável ou saborear.

 Pico de Gallo é diferente de outras salsas mexicanas, porque os ingredientes são finamente picado ser ilíquidos. Os ingredientes mantêm a sua forma eo resultado é como uma salsa robusta. Muitas vezes, é fabricado como tal, nos Estados Unidos. A qualidade robusta o torna melhor para manter fichas como um mergulho. Ele pode até mesmo ser comido como uma salada porque um garfo pega facilmente.

 O grau de pico de gallo calor oferece muito depende da quantidade e do tipo de pimentões sendo usado. Muitos jalapeño é traduzido em um molho muito quente. Novos pimentos verdes mexicanos, por outro lado, pode reduzir para metade o calor, quando utilizados na mesma quantidade.

 Pico de Gallo pode trazer frescor e sabor a muitos pratos que não são mexicano. Omeletes com queijo jack, presunto e pico de gallo são deliciosos. Esta apreciação é excelente em qualquer tipo de carne grelhada. Ele também faz um grande mergulho alternativa para batatas fritas. Misturado com uma pequena cabana ou cream cheese pode fazer para uma propagação picante para pão ou bagels.

  •  O alho é usado frequentemente em pico de gallo.
  •  Pico de Gallo, por vezes, contém abacate.
  •  Pimentas vermelhas adicionar trituração extra para Pico de Gallo.
  •  Coentro é muitas vezes incluído no pico de gallo.
  •  Tacos são um prato na cozinha mexicana que usa pico de gallo.
  •  Pico de Gallo é frequentemente servido com batatas fritas.
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