O que é um pudim Steamer?

Janeiro 3, 2017 powellga 2 Visualizações 0 Comentários
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 Alguns cozinheiros sorte pode ser um navio a vapor pudim de pregas com uma válvula interna que grampos. A maioria dos cozinheiros, porém, terá de improvisar. Pudim cozido no vapor, que é mais popular em toda a bacia do que nos Estados Unidos, é um deleite cakey, doce que rapidamente viciante. O purê cremoso é cozido em um navio a vapor molde pudim, muitas vezes, por várias horas, sobre uma panela de água fervente.

 Muitos americanos nunca provei pudim de ameixa, mas a maioria está familiarizado com as canções de férias e rimas. O nome sugere o próprio sobremesa será uma mistura cremosa, mas thatâ € ™ s não exatamente assim. Bolo denso Plum puddingâ € ™ s é geralmente servido com um molho de limão que, combinado com o próprio pudim, cremes lo.

 Se o cozinheiro do doesnâ € ™ t ter um feito steamer pudim pronto na mão, pode ser qualquer coisa de uma tigela de vidro vai fazer em uma lata. Independentemente da forma, no entanto, itâ € ™ s importante para garantir que ele pode suportar o calor por isso doesnâ € ™ t de crack ou explodir. O navio deve ser bem manteiga molde, de modo que a extremidade vai deslizar para fora em toda a sua perfeição. Para fazer o bolo livre extra, muitos cozinheiros escolher um modelo com flautas e redemoinhos.

 Assim que o pudim de vapor é enchido com a massa, uma tampa de folha de alumínio é para ser formado e estão firmemente conectados, a menos que o vapor está equipada com uma tampa de aperto de mão. O molde é definido como uma montanha ou rack em uma panela de água fervente. A água deve chegar a cerca de cerca de metade do steamer. Itâ € ™ s importante para a panela para se checar de vez em quando para se certificar de thereâ muita água € ™ s. Isto é especialmente importante para pudim que duas ou mais horas necessário para cozinhar.

 Pudding irá expandir como eles cozinham. O cozinheiro sábio vai deixar um pouco de espaço para pudins balonismo no topo da folha. Itâ € ™ sa boa idéia para manteiga-los bem para que a massa doesnâ € ™ t vara.

 A escolha do material para o revestimento de pudim irá contribuir para a duração do tempo de cozedura. Alguns vapores pudim são de aço inoxidável, alumínio ou outros metais. Estes pudim será significativamente mais rápido do que aqueles que são feitos de cozinhar vitrocerâmica.

 A arte do uso de um vaporizador é realmente uma arte. Quando o tempo de cozimento depende de material de construção a € ™ s Steamer e forma, a intensidade com que a água cria o vapor ea densidade do rebanho leva sensibilidade culinária para determinar se o pudim feito. A inserção de uma faca em alguns lugares é a velha escola que funciona melhor. Se a faca sai limpo, o pudim está pronto para avançar, pouco fresco, e tirar do molde.

  •  Pudim Figgy feita em um navio a vapor pudim.
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