O Steak Fries?

Janeiro 3, 2017 samgfk 0 Visualizações 0 Comentários
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 Filé com fritas é um termo americano para um determinado tipo de chips, normalmente mais ou menos semelhante ao que os chips de batata chamada britânicos. Porque há muitos tipos diferentes de preparativos para as batatas fritas, os termos usados ​​para descrevê-los pode variar de país para país e de região para região. Filé com fritas costuma ver, no entanto, cunhas cortadas grossas batatas preparado da mesma maneira como chips normais.

 A verdadeira origem de batatas fritas é uma questão de debate, com vários países que reivindicam a responsabilidade pela sua origem. Os belgas sustentavam que eles foram os precursores de batatas fritas, já em 1680, onde foram realizadas as batatas para ser cozido como um substituto para o pequeno peixe frito durante os meses mais frios do inverno. Outros acreditam que a Espanha foi o primeiro país a jantar no frito batatas cortadas, principalmente apontam para o fato de que a Espanha foi o primeiro país europeu a ter a batata foi introduzida a partir do Novo Mundo.

 A terra que se acredita ser o mais que nos Estados Unidos originou o prato, no entanto, tal como evidenciado pelo seu nome mais comum, é França. Os franceses, no entanto, tendem a subscrever a crença de que o prato é belga. Thomas Jefferson, no início do século 19, descreveu um prato de batatas fritas, enquanto cru, em pequenas estacas, que ele chamou de "batatas cozidas na moda francesa."

 Estas batatas fritas primeiros eram comparáveis ​​aos batatas fritas que bife mencionados em os EUA e agora não é mencionado como semelhante ao que batatas fritas. As batatas fritas finas muitas vezes visto na América não se tornou popular até a década de 1950, quando a JR Simplot Empresa de Idaho introduzidas batatas fritas congeladas. Nos anos seguintes, cadeias de fast food, como McDonald e Burger King popularizou os alevinos franceses finos nos Estados Unidos, tornando-se a forma dominante.

 No Reino Unido e muitos países da Commonwealth, a forma mais comum de batatas fritas, que são mais ou menos análogo ao que aconteceu nos Estados Unidos são batatas fritas de carnes, os chips finas não batatas fritas são chamados nomeados. Nos Estados Unidos, mas o prato tradicional de peixe e batatas fritas é geralmente servido com batatas fritas grosso, não batatas fritas que melhor reproduzem fichas britânicos. Em outros países, são fritas em estilo americano muitas vezes referida como batatas fritas de shoestring.

 Porque bife batatas fritas são muito mais espessa do que batata frita cerca de meia polegada de espessura, eles têm uma estrutura bastante diferente. Eles não são tão crocantes no exterior como batata frita e livre macio por dentro, quase como uma batata cozida. Estas batatas fritas são normalmente frito duas vezes, também, mas por causa de seu alto volume na área de baixa superfície, uma quantidade comparável de comida é muito menos gordura do que se pequeníssimo batata frita são comidos.

 Fazendo filé com fritas é bastante simples, mas para um tradicional tomada de batatas fritas de carnes exige uma fritadeira. Para começar, uma batata é cortada pela metade, ea metade de batata é então cortada longitudinalmente em tiras por muito tempo, a criação de cunhas de espessura. Tipicamente, batatas fritas de carnes ter sido removido antes de cortar as cascas, mas pode ser deixada sobre a fim de criar o que é chamado de cunhas de batata são nos Estados Unidos. Estas tiras são simplesmente fritos, secos, e novamente frito marrom dourado. Para uma versão de baixo teor de gordura, que pode ser cozido durante cerca de 20 minutos em vez.

  •  Para fazer filé com fritas tradicionais requer uma fritadeira.
  •  Bife batatas fritas são uma espécie de batatas fritas.
  •  Batatas fritas de carnes pode ser servido com ketchup.
  •  Bife com manteiga de trufas e carnes fritas.
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