Ofenschlupfer - uma receita da minha avó

Setembro 8, 2017 ayars45 914 Visualizações 0 Comentários
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Ofenschlupfer - uma receita da minha avó

Ofenschlupfer, que significa Suábia, em alto alemão, também se poderia chamá-lo caçarola maçã.

  • 6 rolos ou torradas
  • 750 g de maçãs
  • 150 g de açúcar
  • 1 colher de chá de canela
  • 200 g acc. Avelãs ou amêndoas
  • ou 100 g de moídas, 100 g de nozes picadas
  • 300 ml de leite mais, se necessário
  • 3-4 ovos
  • Açúcar de baunilha
  • 6 rolos do dia anterior ou brinde

Preparação

  • Corte o pão em fatias finas
  • 750 g - maçãs 1 kg melhor azedo, mas você também pode usar como todas as outras variedades. Estes também cortado em fatias finas, polvilhe com açúcar e canela e polvilhe com suco de limão.
  • Graxa assadeira bem, primeiro provar com pão, maçãs e nozes, pão, maçãs nozes. Conclua com pão.
  • Misture ovos e leite com o açúcar de baunilha e açúcar übrigem e despeje sobre a caçarola.
  • Com as mãos pressione tudo para baixo, o líquido deve, em seguida, subir para quase para cima, então é bom.
  • Possivelmente por último, mas não pequenos botões de manteiga sobre ele.
  • Asse em forno pré-aquecido a 200 graus por convecção ou 180 graus asse por cerca de 30 a 35 minutos, deve ser até agradável crocante marrom.

Há creme frio ou quente.

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