Perfeito Assadas

Janeiro 3, 2017 sabu09 0 Visualizações 0 Comentários
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 Quando eu estava crescendo, minha família sempre teve assado, purê de batatas e molho. Foi um jantar de grampos e mais surpreendente. Quando eu fui para a escola e tinha a minha própria cozinha, eu naturalmente tinha esse desejo por algo mais do que apenas cozinhar macarrão e queijo. Um dia, sentindo ambicioso, eu decidi começar a fazer o ensopado de perseguição. Ele faz ter um pouco de prática, mas é factível e certamente não impossível. Aqui está como fazer o assado de panela perfeito que é apenas para sua mãe!

 Você pode alcatra assada ou chuck assado para usar para sua carne assada, mas eu prefiro o assado mandril, porque é sensível quando cozido. Você vai sal, farinha, um pote, e tempo necessário.

  •  Sal a carne de todos os lados. Certifique-se obter o sal bem e entrar em todas as pequenas rachaduras na carne. A carne mais curado, melhor ele vai provar.
  •  Seguir-se que através do revestimento de uma camada mais fina de farinha. Tenha cuidado com este processo, no entanto, porque você não quer para tirar a camada de sal que você acabou de colocar.
  •  Isso leva você para o assado marrom. Coloque um pouco de óleo no fundo do vaso e ligar o queimador no forno muito alta. Permitir que o óleo para aquecer um pouco e, em seguida, colocar o assado na panela com um lado para baixo. O assado vai assobiam, e provavelmente enviar um monte de vapor, mas não é nada para se preocupar. Fique de olho no assado e transformá-lo para que todos os lados, eventualmente, marrom. Imediatamente após isso, despeje cerca de um copo de água na panela e vapor virá imediatamente, fazendo um som de assobio alto. Tampe a panela e ligue imediatamente o queimador para cerca de médio e médio-alto.
  •  Assim que a carne é tratada na panela, deixar ferver durante cerca de duas e meia a três horas, dependendo do tamanho do assado.
  •  Você sabe o assado está pronto quando o marrom e suculenta ea carne é cozinhada por toda parte. Você pode, em seguida, assar fora e começar a fazer o gotejamento molho!
  •  Para o molho um pouco menos do que um copo de água e agitar o gotejamento em torno enquanto a adição de uma mistura de água e farinha, a fim de engrossar. Engrossa a seu gosto.

 Agora, o seu assado é feito e seu molho inventado você está pronto para um grande jantar de assado. Quem sabia que você poderia cozinhar uma carne assada? Pode fazer agora!

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