Quiabo frito com gengibre, coentro e pimenta tiras

Janeiro 17, 2017 Waaaar 5 Visualizações 0 Comentários
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Quiabo frito com gengibre, coentro e pimenta tiras

Quiabo é um vegetal muito saboroso que eu comprar barato supermercado indiano ou asiático. Os quiabos têm apenas uma característica, por vezes, irritante: corte em pedaços sai um suco pegajoso. Em sopas pode ser vantajoso porque então sim directamente obrigatório desde então. Isso já foi cantado na Oldie: Jambalaya, torta de bacalhau, gumbo filé ....

Para o meu prato vegetal Eu deixei o quiabo simplesmente completamente. Lavar roupa - feito. Nem sequer tocar no pequeno talo, depois sai correndo sem suco.

Para Okrapfanne que você precisa:

700 g de quiabo fresco

Ginger, descascados aproximadamente 60 g

2 cebolas cortadas em pedaços

2 dentes de alho, cortados em pedaços

1 molho de folhas de coentro

Pimenta, sal e 1 malagueta fresca no vermelho

Azeite para fritar

Suco de 1 limão 1/2

Como:

Eu aqueça o óleo e frite o quiabo suavemente. Mais frequentemente em contato. Depois de alguns minutos, quando as quiabo são suaves, vem a cebola e o Knofi ele. A coisa toda é agora tão longa frito, até a cebola ficar acastanhada. Em seguida, o limão acontece, as especiarias e os cored, cortados em pedaços muito pequenos chilli. Frite por 3 minutos. Por último, misture o coentro picado.

E porque vermelho para verde tão bonito, nós fritar 3 pimentas para:

Aqueça uma segunda panela com óleo, corte os pimentos lavados em generosos pedaços e frite em fogo baixo lentamente, para que as bordas são marrons. Levemente sal e pimenta.

Juntos Sirva!

Você também pode servir este prato vegetal fria ou morna e tomar no jardim - Estou pensando na temporada de churrasco.

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